Dia Mundial da Alimentação

Olá a todos!

No 16 de Outubro celebra-se o Dia Mundial da Alimentação.

Este dia comemora-se desde 1981 para comemorar a criação da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO), em 1945.

Esta data visa chamar a atenção das pessoas para que tenham bons hábitos alimentares e para sensibilizar sobre a dimensão da fome no Mundo.

Actualmente mais de 1,2 bilião de pessoas em todo o mundo vivem abaixo do limiar de pobreza, definido pela ONU como sendo pessoas que vivem com menos de 1 Euro por dia, o que seria o mínimo necessário para sobreviver. Por este motivo, não devemos estragar comida e devemos ter bons hábitos alimentares.

Para sabermos quais os melhores hábitos alimentares a adoptar, foi criada a Roda dos Alimentos.

«A Nova Roda dos Alimentos é uma representação gráfica criada em Portugal em 1977, no âmbito da Campanha de Educação Alimentar "Saber comer é saber viver", que ajuda a escolher e combinar os alimentos que deverão fazer parte da alimentação diária.

É um símbolo em forma de círculo que se divide em segmentos de diferentes tamanhos que se designam por Grupos e que reúnem alimentos com propriedades nutricionais semelhantes. Mas, em muitos outros países a roda dá lugar à pirâmide dos alimentos, que na opinião dos especialistas nacionais não representa aquilo que deve ser uma alimentação saudável, ou seja, completa, equilibrada e variada. É que a pirâmide hierarquiza os alimentos, dando assim mais importância a uns que a outros. E isto não está correcto, pois deve-se dar igual importância a todos os alimentos.

A evolução dos conhecimentos científicos e as diversas alterações na situação alimentar portuguesa conduziram à necessidade da sua reestruturação. A nova Roda dos Alimentos agora apresentada mantém o seu formato original, pois este é já facilmente identificado e associa-se ao prato vulgarmente utilizado. Foram ainda objectivos desta reestruturação a promoção dos valores culturais e sociais dos portugueses ao promoverem-se produtos tradicionais como o pão, o azeite ou as hortícolas. Além disso, foram considerados objectivos pedagógicos e nutricionais. A nova versão subdivide alguns dos anteriores grupos e estabelece porções diárias equivalentes, para além de incluir a água no centro desta nova representação gráfica.» in Wikipedia.

Aqui, no Centro de Actividades Pedagógicas Caneta & Papel, achamos que esta data não pode ser esquecida. Por isso, criamos um folheto informativo que podes imprimir e que te dará algumas dicas para uma alimentação saudável e equilibrada.